日本から10,000km、北緯60度極寒の大西洋アイルランド沖は水温が低く、良質の本マグロが撮れる世界有数のブランド漁場です。

この水域で育った本まぐろは極寒の荒波にもまれて身が引き締まり、また、寒さに耐えるために豊かな脂を蓄えていることから高品質のまぐろに仕上がります。
マグロの天身は体の中心にある赤身のことで、通常よりもきめが細かく赤身の中でも高級部位です。
また、高知名物である藁焼きかつおタタキをセットにしてお届けします。一本釣り・洗浄凍結の高鮮度のカツオを藁の香りにこだわり、独特の風味に仕上げた鰹のタタキです。

室戸の遠洋鮪延縄漁船・高豊丸が命がけで釣り上げた極上の天然本マグロと、本場土佐のこだわりの鰹のタタキをご賞味ください。

提供元：タカシン水産