当社のシャモは、闘鶏の鶏として飼育しているため、その肉は筋肉質で野性味あふれ、坂本龍馬も愛した本場のシャモ鍋をお楽しみいただけます。
一般的な鶏肉より筋肉質で固いため、同梱のレシピを参考に、できれば圧力鍋で下処理したうえ、お召し上がりください。
本場の味をお楽しみいただくため、シャモ肉とモツ(肝臓など)とガラをお届けしますので、是非一緒に煮込んでください。煮込むほど旨味がでます！！


※配送不可地域：北海道、沖縄県、離島地域


提供元：有限会社前田水産