返礼品について
小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた、素朴な甘さの干菓子。
その堅さからケンピ(堅干)と名付けられました。
噛みしめるごとにじんわりと風味が広がる創作菓子は、西川屋の歴史を語る伝統の味です。
芋けんぴ
高知で伝えられてきた手づくりの蜜漬技法を用い、ひと釜ずつ職人が芯までおいしさを染み込ませています。
少し脆さのある独特な食感で、糖蜜の甘さと芋の香りがお互いを引き立て合う絶品の味わいをつくり上げます。
芋けんぴ 芋ケンピ 芋 けんぴ ケンピ おやつ さつまいも さつま芋 和菓子 芋スイーツ 高知県 高知
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