土佐黒牛の肩ロースを焼肉用にカットし、約400gをパック包装しています。
肉質はきめ細かく、適度に脂が入りやわらかさと旨みのバランスが絶妙。
脂の甘みと赤身のコクが両方楽しめる部位です。
タレとの相性が抜群で、ごはんが止まらないおいしさです！

■土佐黒牛とは
美しいサシが入った、味わい豊かな黒毛和種のうち、4等級以上のものだけが土佐黒牛と認められます。
高知県内で大切に育てられ、生産履歴が明らかな安全なお肉として出荷しています。

■その他
加工直後にラップで包装しています。
冷凍することにより黒ずんだように見える場合がありますが、品質に問題はございません。
開封して空気に触れると、お肉本来の色に戻ります。
冷蔵庫等でゆっくりと解凍し、お召し上がりください。

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