皆様に安心して食べていただくため、最高品質のお肉の仕入れの基準を高く設け、肉の色や質感、脂の質など、細部まで見極めて厳選した、高知県産黒毛和牛A4-A5ランクのすき焼き用霜降りスライス肉です。
ロース、ウデ、モモのミックスでお届けします。

【ロース】
融点が低く、ロースでもサシのバランスがキレイで柔らかい場所を厳選。コクのある旨みを感じることができます。

【ウデ】
甘くてコクがあり、柔らかいのが特徴で、脂身と赤身のバランス良し。当店自慢の美味しいお肉をぜひご賞味ください。

【モモ】
赤身特有の旨みが感じられる部位。あっさりと食べられるのが特徴です。


【解凍方法】
お召し上がりの前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍してからお料理にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　　


【生産者の声】
精肉店がライバル店やスーパーとの違いを生む大きな要因はお肉の「目利き」にあります。
愛情を持ってこだわり抜いてつくられたお肉には「ヒトを笑顔にする力」があると私たちは信じています。
私たちは、創業から50年以上経った今も変わることなく、安心して食べられる厳選された最高品質のお肉を大切なお客さまへ提供し続けています。　　

和牛 牛肉 炒め物 すき焼き 国産


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