高知県産の特大アジを使用しニンニクで味付けした調味料不要のオリジナルアジフライ。
小骨も無く、小さいお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
一度食べたらクセになると学校給食でも大人気の逸品です。どうぞご賞味ください。

■【卵不使用】給食基準の徹底管理で安心。高知のソウルフード「ガリあじ」
卵アレルギーのお子様にも高知の味を。徹底した管理体制のもと製造される「ガリあじ」は、
市内の給食でも採用される安心の品質です。
地元の味を、ご家族皆さまの食卓へ。安全と美味しさを真心込めてお届けします。

■たくさんの賞に選ばれました！
2014年1月:fish-1グランプリ水産庁ファストフィッシュ部門準グランプリ受賞
同年4月:第5回土佐の食1グランプリ優勝
2015年1月:高知県地場産業大賞 奨励賞受賞
2025年3月:第16回土佐の食１グランプリ優勝

■揚げ方のコツ
温度をキープ冷凍のまま、170℃～180℃のたっぷりめの油に入れます。
皮を上にして投入身の方から揚げるのがポイント。皮を上にして入れ、そのままひっくり返さず2～4分揚げてください。
仕上げのサイン身がふっくらと浮かび上がり、衣がこんがりとしたキツネ色になれば、最高に美味しい食べ頃です！

■美味しい召し上がり方
まずは揚げたてを調味料なしで食べることで、凝縮されたアジの旨みをダイレクトに楽しめます。
レモンを絞ったり、酸味のきいたフレンチドレッシングをかけたり味変も。
揚げたてを一口大にカットして、サラダにトッピングしドレッシングをかければ、
パンチの効いた「ガリあじ」のおかげで野菜嫌いのお子様もモリモリ食べられる魔法のメニューに。
また南蛮漬けにすることで、まるでお店のような本格新メニューが完成します。

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