◎「川渕さんの梨」美味しさの理由

（１）恵まれた自然環境
針木地区のなかでも、大奈路と呼ばれる山の頂上の平坦な地形で育てています。朝から夕方まで太陽の光が果樹園全体に降り注ぎ、太平洋からの暖かい風が吹きます。
一方、夜は日本一の清流とも呼ばれる仁淀川からの冷たい西風が吹きます。
この独特の自然環境が生み出す昼夜の寒暖差は、梨を他の果樹園よりも大きく、甘く、美味しい梨にするのです。

（２）剪定技術が高い
栽培1本1本の木の状態に合わせて丁寧に、そして枝全体に光が十分当たるように剪定しています。これによって栄養が梨の木全体にバランスよく行き渡り、70年もたつ老木でも毎年大きな実を実らせることに成功しています。

（３）フカフカの絨毯のような土壌環境
新高梨の栽培中は、化学肥料ではなく有機肥料のみを使用して、それぞれの梨の木に最適な量を与えています。長年にわたる土つくりにより、園内の地面は絨毯のように柔らかく、
本当においしい梨が実ります。
家庭用なのでカタチが不揃い、多少のシミキズがある場合もございます。

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