高知県のポンカンで最も有名な「立目ぽんかん」
独特な甘い香り

（立目ぽんかん生産地）
高知市の中心部から、車で約３０分程走ると須崎市浦の内という場所があります。太平洋を南に、横浪半島の内側にある入り組んだ湾内で「浦の内湾」と呼ばれています。
その北側の山の斜面で栽培されているのが、高知県のぽんかんで最も有名な「立目ぽんかん」です。
高知県特有の日照時間の長さや、湾内からの適度な潮風が入り込み、甘味が強く、酸味は控えめで、独特な甘い香りが特徴です。

（立目ブランド）
高知県のポンカンの生産量は全国３位ですが、立目ブランドとして人気のあるポンカンは、生産量がそれ程多くなく貴重なポンカンです。
「美味しくない物は作らない」をモットーに、坂本組合長を筆頭に生産者の方達が努力を惜しまず、研鑚を重ね、「立目ブランド」の名を守り通しています。
ポンカン畑の山の中腹には、組合長達の手作業によって作られた、休憩や談話する場所を兼ね備えた展望台があり、そこから眺める浦の内湾は絶景です。

（ポンカンの歴史）
ポンカンはインドが原産国で、日本には中国から台湾を経て明治時代に伝わりました。ポンカンを漢字で表記すると、「椪　柑」又は、「凸柑」と書きます。ポンカンのポンはインドの都市「ポーナ」から取り、カンは「柑橘」の柑。
ポンカンには、果実が腰高の「高しょう系」、形が扁平な「低しょう系」があります。
須崎市浦の内で栽培される、「森田ポンカン」は浦の内の森田可笑氏が、低しょう系ポンカンの枝変わり種を発見し、昭和５６年に登録したものです。

（ポンカン健康豆知識）
ビタミンＣがみかんよりも若干多く含まれます。
クエン酸は疲労回復に効果があります。

（ポンカン保存法）
ポンカンは皮が薄目なので、それほど日持ちが良いほうではありません。涼しい冷暗所で保存して、一週間程度を目安に食べましょう。
冷蔵庫で保存する場合は、乾燥しないようポリ袋などに入れてから野菜室へ


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