蜜蜂がせっせと集めた「天然のはちみつ」を濃厚な朝しぼりでお届けします。

蜜蜂の寿命は２か月くらいといわれています。その一生の間に集める蜜は小さなスプーン一杯ほどだそうです。

こんな小さな体で一生懸命に集めて来てくれた蜜だから、私たちは一滴も無駄にしたくないと思い感謝して丁寧にしぼっています。
採集された透き通っている蜜が絞り器からスーと出て来るときには本当に感動します。

蜜蜂は、昼間に花々を回って蜜を集めます。
集められた蜜は、蜜蜂の分泌する酵素と混ぜ合わされ、蜂の巣の房室（蜜を溜める場所）に溜めます。
このときの蜜は、約50～70％が水分です。
その状態から蜜蜂は、夜間の羽ばたきで90％もの水分を蒸発させて蜜を濃縮させます。これは保存に適した状態にするためです。
この作業が終わると房室にフタをします。
蜜は巣の中で熟成され、朝には濃厚な味に変わって、はちみつが完成します。

はちみつ屋HORIでは、一人でも多くの方に、濃縮された品質の良いはちみつを味わっていただきたいと、全量をこだわりの朝しぼりでお届けしています。

（注意！）1歳未満のお子様には与えないでください！