農薬・肥料を使用しない原木栽培100%のシイタケ
返礼品について
昭和28年頃から、伊予市中山町で木炭生産に利用していたクヌギを原木として、シイタケの栽培が始まりました。
伊予森林組合が生産する「乾しいたけ」は、農薬・肥料を使用しない原木栽培100%のシイタケのみを乾燥させたものです。
水でもどすと、肉厚でしっかりとした歯ごたえが特長です。
戻し汁はダシに使用すると、かつお節や昆布のうま味を引き出し、シイタケ特有の香りも楽しめます。
特に、戻し汁に大豆と調味料を加えた「田舎風めんつゆ」は、ふるさとの温かさを感じる絶品です。
※開封後は高温多湿を避けて保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
「ますます、いよし。ブランド」に認定されています。
~「ますます、いよし。ブランド」とは~
愛媛県伊予市には、豊かな自然と景観に育まれた「食材」と「食文化」、優れた技能・技法から生み出された産品など、
魅力的で大きな可能性を持った地域資源があります。
これらの中から、特に優れたものを、伊予市のブランド「ますます、いよし。ブランド」として認定し、
市内外へPRすることでその消費拡大を図るとともに、伊予市の認知度を向上させ、地域産業の活性化を図っています。
伊予森林組合が生産する「乾しいたけ」は、農薬・肥料を使用しない原木栽培100%のシイタケのみを乾燥させたものです。
水でもどすと、肉厚でしっかりとした歯ごたえが特長です。
戻し汁はダシに使用すると、かつお節や昆布のうま味を引き出し、シイタケ特有の香りも楽しめます。
特に、戻し汁に大豆と調味料を加えた「田舎風めんつゆ」は、ふるさとの温かさを感じる絶品です。
※開封後は高温多湿を避けて保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
「ますます、いよし。ブランド」に認定されています。
~「ますます、いよし。ブランド」とは~
愛媛県伊予市には、豊かな自然と景観に育まれた「食材」と「食文化」、優れた技能・技法から生み出された産品など、
魅力的で大きな可能性を持った地域資源があります。
これらの中から、特に優れたものを、伊予市のブランド「ますます、いよし。ブランド」として認定し、
市内外へPRすることでその消費拡大を図るとともに、伊予市の認知度を向上させ、地域産業の活性化を図っています。