サバキ女子が、あなたの街まで出張いたします！
※「関東開催」限定です。

日本で食べられるマグロの中でも、最高ランクといわれる「本マグロ」。
宇和海で丹精込めて育てた大きな本マグロを、皆さまの前で5枚おろしに解体いたします。
（その後の提供までは、サービスに含まれませんのでご注意ください。）
釣り上げてすぐ血抜きし、内臓やエラを除去した「活き〆処理」を施しているため、鮮度は間違いなし。
サバキ女子が、マグロの説明や楽しいクイズをしながら、解体LIVEを披露いたします。

サバキ女子は、愛媛県宇和海産のおいしい魚を、全国・世界のみなさまへお届けするために活動しています。
インスタグラムにて、サバキ女子の活動を発信中です！「sabakijoshi」で検索してください！

※注意事項※
○開催希望日2ヶ月前までに寄附（振込）完了をお願いします。
　　なお、寄附の前に宇和島プロジェクトのメールアドレス宛（inbox@project-u.jp）にご連絡いただき、仮予約（無料）をお願いします。
○解体ショーの会場手配、開催にあたっての許可申請等の手続きは、寄附者様でお願いします。
○解体ショーには、幅1.5m×奥行2m程度のスペースが必要です。
○以下の備品をご用意ください。
・大きめの机（1.5m×0.6m以上）※足が安定しているもの。
・踏み台（机の高さが合わないときに使用）※足が安定しているもの。
・まな板などを洗える水場
・ブルーシート（マグロの血が飛ぶため、床や机に敷きます。）
・頭（もしくは胸元）に付けられるマイク
・BGMのCDを流せるオーディオ機器（ラジカセ、スピーカー等）

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業者名：株式会社　宇和島プロジェクト
TEL：0895-49-5600

弊社「宇和島プロジェクト」は、愛媛県宇和島市にて養殖・流通・加工を営む水産会社です。
「宇和海の水産物を日本に、世界に拡げる」を目指し、平成24年に設立しました。
その後「みかんブリ、みかん鯛、宇和島サーモン、チョコブリ」など、地域資源を組み合わせるユニークな商品を展開し、現在も「求めらることを実現する」を方針に、企画・コーディネイト・開発・加工を行っております。

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