サバキ女子が、あなたの街まで出張いたします！
※「関西開催」限定です。

日本で食べられるマグロの中でも、最高ランクといわれる「本マグロ」。
宇和海で丹精込めて育てた大きな本マグロを、皆さまの前で5枚おろしに解体いたします。
（その後の提供までは、サービスに含まれませんのでご注意ください。）
釣り上げてすぐ血抜きし、内臓やエラを除去した「活き〆処理」を施しているため、鮮度は間違いなし。
サバキ女子が、マグロの説明や楽しいクイズをしながら、解体LIVEを披露いたします。

サバキ女子は、愛媛県宇和海産のおいしい魚を、全国・世界のみなさまへお届けするために活動しています。
インスタグラムにて、サバキ女子の活動を発信中です！「sabakijoshi」で検索してください！

※注意事項※
○開催希望日2ヶ月前までに寄附（振込）完了をお願いします。
なお、寄附の前に宇和島プロジェクトのメールアドレス宛（inbox@project-u.jp）にご連絡いただき、詳細内容をよくご確認のうえ、仮予約（無料）をお願いします。
○解体ショーの会場手配、開催にあたっての許可申請等の手続きは、寄附者様でお願いします。
○解体ショーには、幅1.5m×奥行2m程度のスペースが必要です。
○以下の備品をご用意ください。
・大きめの机（1.5m×0.6m以上）※脚が安定しているもの。
・踏み台（机の高さが合わないときに使用）※脚が安定しているもの。
・まな板などを洗える水場
・ブルーシート（マグロの血が飛ぶため、床や机に敷きます。）
・頭（もしくは胸元）に付けられるマイク
・BGMのCDを流せるオーディオ機器（ラジカセ、スピーカー等）

※サバキ女子が捌くのは、五枚おろしまでです。柵どりや刺身カット、提供については、別途お手配いただく必要があります。
※会場を所轄する保健所の許可が必要となる場合がありますので、ご確認いただきますようお願いいたします。

※決済（振込）完了後のキャンセルはできません。
※寄附者様のご都合等で実施できなかった場合でも返金はできません。

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業者名：株式会社　宇和島プロジェクト
TEL：0895-49-5600

弊社「宇和島プロジェクト」は、愛媛県宇和島市にて養殖・流通・加工を営む水産会社です。
「宇和海の水産物を日本に、世界に拡げる」を目指し、平成24年に設立しました。
その後「みかんブリ、みかん鯛、宇和島サーモン、チョコブリ」など、地域資源を組み合わせるユニークな商品を展開し、現在も「求めらることを実現する」を方針に、企画・コーディネイト・開発・加工を行っております。

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