宇和海に面する愛媛県宇和島市南部の津島町で、しょうゆの醸造を行う西﨑本店から佃煮「あおさつくだ煮」と、ふりかけ「岩松しぐれ」そして「塩麹・醤油麹」をセットにした「岩松川だより」をお届けします。
「あおさつくだ煮」は、国産のあおさ(ひとえ草)と愛媛県産の椎茸を使用し、西﨑本店の特選醤油を使ってまろやかな醤油味に仕上げています。
ふりかけ「岩松しぐれ」は、鰹節・昆布・胡麻を自社の醤油で炒り上げた一品です。
「塩麹・醤油麹」は、じっくりと加熱することで充分に糖化されています。
ビタミン・カルシウムなどの豊富な栄養を含むあおさを使った佃煮とふりかけ、そして万能調味料の塩麹・醤油麹のセット。大切な方へのご進物にもご利用ください。


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業者名：有限会社　西﨑本店

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