【特徴】
西洋ミツバチが集めた河内晩柑の花の蜜です。口の中に広がる柑橘の爽やかな風味が特徴です。
女性に人気が高く、スイーツやはちみつレモンなどと相性が抜群です。
愛媛県南予地方では、初夏頃に収穫できる夏の柑橘として『河内晩柑』が多く栽培されており、さっぱりとした爽やかな味が人気です。
その河内晩柑の花が咲くGW頃に、みかん畑に巣箱を置いて河内晩柑のはちみつだけを集めたものがこちらの商品です。
比較的、強く主張しない味なので、何かと混ぜて使っていただく場合にもオススメです。
例えば、はちみつレモンジュースを自家製で作ったり、朝食のパン等にもオススメです。
愛媛県といえばみかん蜂蜜が有名ですが、この河内晩柑もみかんの一品種ですので、みかん蜂蜜の一種です。

ミカンや柑橘系のはちみつは様々ありますが、河内晩柑のはちみつは採蜜している養蜂家がとても少ないためほとんど流通していません。
そのうえ河内晩柑の花が咲く時期は５月上旬の２週間ほどに限られているため、純度の高い河内晩柑はちみつの採蜜は難しく、非常に希少なはちみつとなっています。

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業者名：みつばち屋 嵐

【検索用KW】
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