県魚である「真鯛」（生産量全国1位！）を、伝統的な製法で製造する「藻塩」と「冷風熟成製法」で旨みを凝縮させ、さらに、愛媛自慢の麦味噌、甘口の白味噌、魚料理と相性のいい甘味噌、手作り藻塩を使った麹をそれぞれトッピングしました。

電子レンジ加熱、または湯せん調理によりお手軽に絶品真鯛料理が楽しめます。

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事業者：企業組合こもねっと
TEL：0895-63-0163

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