「宇和島鯛めし」は、愛媛県南予地方に伝わる郷土料理です。
新鮮な真鯛の刺身を、生卵を溶いた少し甘めの特製醤油だれに漬け込み、あたたかいご飯とともに味わう、地域に根づいた伝統の一品です。

ご家庭では、ご飯と卵をご用意いただくだけで、本格的な宇和島鯛めしを手軽にお楽しみいただけます。
プリプリとした真鯛の食感と、とろりとした卵のまろやかさが絶妙に調和した、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

※こちらの5食セットはギフト箱ではなく保冷バッグでの梱包・発送となります。ご了承の上お選びください。
※ご飯と卵はセットに含まれていません。　

◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆

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業者名：辻水産株式会社
TEL：0895-28-6133

四国は愛媛県と九州は大分県の間にある、自然の恵み豊かな海域が“豊後水道”
さらに、その愛媛県側を「宇和海」と言い、養殖環境に適していると言われています。
水温が高く澄んだ「急潮」と 、水温が低くミネラル豊富な「底入れ潮」が、活発に入れ換わることで食物連鎖が活性化され栄養価が高く、透明度の高い日本有数の養殖環境で、『だてまぐろ』、真鯛、ぶり、かんぱち、シマアジ他の魚種を丹精込めて養殖しております。
お客様に「安心」・「安全」・「美味しさ」をお届けいたします。

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