宇和海の豊かな自然が育んだ真鯛を贅沢に味わえる「宇和海の真鯛お刺身」です。
新鮮な真鯛を水揚げ直後に加工し、瞬時に凍結することで鮮度の良さを保っています。
すでにお刺身用にカットされているので、解凍後すぐにお楽しみいただけます。

流水または冷蔵庫内で解凍して召し上がってください。
手間がかかりますが、氷水解凍がおすすめです。
氷水の中に商品を浸け解凍することにより、０度まで素早く解凍され美味しさが保たれる為、より一層美味しく召し上がっていただけます。

【訳あり理由】
製造・育成過程での規格外品（カットのサイズが不揃い）

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業者名：株式会社　宇和島プロジェクト
TEL：0895-49-5600

弊社「宇和島プロジェクト」は、愛媛県宇和島市にて養殖・流通・加工を営む水産会社です。
「宇和海の水産物を日本に、世界に拡げる」を目指し、平成24年に設立しました。
その後「みかんブリ、みかん鯛、宇和島サーモン、チョコブリ」など、地域資源を組み合わせるユニークな商品を展開し、
現在も「求めらることを実現する」を方針に、企画・コーディネイト・開発・加工を行っております。

▽事業内容▽
■宇和海の漁船漁業者・養殖業者の経営安定のための需要創造・開拓
■宇和海水産物の安定的販売チャネル開発、ブランド価値向上と安定供給
■水産物を中心に食品の高付加価値化を目指す商品開発・加工技術向上
■さらなる地産地消の推進と地域での職域づくり
■宇和海水産物の海外輸出促進

【検索用KW】
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