創業130年を越える田中蒲鉾本店の受け継がれる味。
昔ながらの伝統を守り、原料は宇和海近海で水揚げされた魚のみを使用し、魚そのものの味を大切に作りました。
創業者「田中徳三郎」の名前にちなんだ「徳三郎セット」は、当社の商品を少量ずつ食べ比べていただけるセットです。
それぞれの原料や製法による味や食感の違いをお楽しみください。

【手押しじゃこ天】
宇和島地方では、昔から「 ハランボ」と呼ばれている魚価の高い魚を主原料に、一尾一尾、職人の手により魚の頭と内臓(血合い)を丁寧に取り除き、すり身に仕上げます。
その為、魚の嫌な臭みはなくなり、心地よい魚の風味をお楽しみいただけます。

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業者名：株式会社　田中蒲鉾本店
TEL：0895-24-0215

【検索用KW】
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