今治名物　鯛の濱焼き
その昔、塩田が築造された頃から籠焼鯛として伊予の国産として献上されたものです。　いつの頃からか浜焼鯛と呼ばれるようになりました。もとより塩田の副産物であったため、多量に製造されたことはなく、珍しい名物としてされていました。
今では郷土名物として市販されるようになり、その潮の香りいっぱいの鯛の旨さ、風味、またその保存性といい、まさに先人の素晴らしい知恵といえます。当社の鯛は、天然真鯛に天然塩を使い独特な加工法により炭火でじっくりと時間をかけて焼き上げた鯛の浜焼きです。
【お召し上がり方の例】
・鯛の茶漬け
・鯛めん
・そのまま身をほぐし、お好みによりワサビ醤油、生姜醤油、マヨネーズ等で
■原産地:愛媛県今治市来島海峡
■内容量:生で1kgの鯛を焼き、焼き上がりが約600g
■原材料:天然真鯛、天然塩、鶏卵
■賞味期限:5日
■クール便(冷蔵)

【お願い】
鯛の身をほぐしお召し上がりになる時は、骨やひれにご注意ください。
細心の注意をして作っておりますが、生ものですので、出来るだけお早く(到着日の翌日までに)お召し上がりください。
また冷蔵庫に保管されると出荷日を含めて5日、冷凍いたしましても1ヶ月以内にお召し上がりください。

■配送不可地域
離島・北海道・沖縄県にはお届けできません。