当社独自技術『熟成旨み加工』で酵素調味液を浸透させることにより、ハラミ肉の深い味わいを引き出しました。
肉本来の美味しさがしっかりと味わえるジューシーでやわらかな仕上がりになっています。
3kg/袋の業務用大容量で納得の価格を実現。中心部まで十分に加熱をして召し上がりください。

名称：食肉加工品
原材料名：牛ハラミ肉（オーストラリア産、ポーランド産、その他）、食物繊維、食塩、粉飴、砂糖／加工でん粉、ph調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸）、環状オリゴ糖、増粘剤（キサンタンガム）、酵素

※仕入れ状況により、使用する牛ハラミ肉の産地が（オーストラリア産、ポーランド産、その他）で異なる場合があります。

保存方法：-18℃以下で保存してください。

※一度解凍したものを凍らせると、品質が変わることがあります。
※流通時などの衝撃による割れが発生することがありますが、品質上には問題ありません。