「石丸弥蔵商店」には、長年培ってきた仕入れのノウハウと優れた目利きがいます。
扱っているのは、目利きが質の良さを認めた「釜揚げしらす」のみです。
獲れたてのカタクチイワシを釜でふっくら柔らかくゆで上げた「釜揚げしらす」は、口に入れるとしっとりとした舌触りで、小魚の風味と甘みが広がります。
その味わいを急速冷凍で閉じ込めて、お届けします。

■製造地
愛媛県

■原材料名
かたくちいわし（愛媛県産）、食塩

■保存方法
冷凍

■返礼品提供事業者
『ハーベスト』事務局

■関連キーワード
シラス 惣菜 総菜 ごはんのお供 さかな 愛媛 えひめ

■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）