小豆島手延素麺「島の光」
小豆島そうめんの中でも最高級品といわれる「島の光」は、厳しい品質検査に合格した逸品だけに与えれる銘柄です。
素麺づくりに適した2月の極寒に寒風吹く中での天日干し、恵まれた風土の伝統の技で、手間ひまかけた2日間の工程で、じっくりと熟成させた完成度の高い高級麺です。

こちらは、味比べの三色素麺(オリーブ素麺・レモン素麺・しそ素麺)セットです。

●オリーブ素麺
小豆島手延素麺「島の光」に小豆島特産であるオリーブ果実をふんだんに練り込んだ小豆島ならではの手延素麺です。
オリーブの実をペースト状にして伝統の素麺に練り込み、表面をオリーブオイルで仕上げました。
のどごしが良く、彩りも大変華やかです。

●レモン素麺
レモンの香りと風味を施した見た目も爽やかな手延素麺です。
茹で上がりも鮮やかなイエロー色で、喉越しも強く、夏の食卓を涼しげに彩ります。
オリーブ素麺やしそ素麺等、他の小豆島手延素麺と一緒に盛り付ければ、色とりどりの三色素麺としてもお楽しみいただけます。

●しそ素麺
しその香りを施した風味豊かな小豆島手延素麺です。
茹で上がりも鮮やかなピンク色で、喉越しも良く、夏の食卓を涼しげに彩ります。
オリーブ素麺やレモン素麺等、他の小豆島手延素麺と一緒に盛り付ければ、色とりどりの三色素麺としてもお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。
※メール便でお届けいたします。

事業者名：オリーブアイランド
連絡先：0120-057-785

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
●オリーブ素麺
小豆島手延素麺協同組合
香川県小豆郡小豆島町池田1031番地
●レモン素麺・しそ素麺
株式会社ナガセ
香川県小豆郡小豆島町池田2125番地