四百年の伝統を誇る小豆島の手延べ素麺。
厳選された小麦粉、秘伝の塩加減と純正のゴマ油を使用し、熟練した職人が昔ながらの「手延べ技法」で、熟成を待ちながら延ばしあげました。

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事業者名：小豆島　西村ファーム
連絡先：0879-61-3311

【加工地（製造地）】
株式会社環境プラン
香川県小豆島町