小豆島の老舗「正金醤油」さんがつくる、万能調味料「八方だし」。
昔ながらの杉の木桶で仕込んだ天然醸造醤油に、鰹節・煮干し・昆布の旨みをぎゅっと詰め込んだ一本です。

だしと醤油がこれ一本にまとまっているので、煮物・炒め物・麺類・炊き込みご飯・丼ものまで、あらゆるお料理に使えます。
レシピに「出汁」「醤油」と書いてあれば、とりあえず八方だしでOK！
忙しい時でも味がビシッと決まるので、常備しておくと本当に頼りになります。

もちろん、化学調味料・保存料は不使用。
シンプルな原材料で仕上げているので、お子さまからご年配の方まで安心して使っていただけます。

【使い方の目安】
・そうめんつゆ：2倍
・うどんだし：4～5倍
・煮物：3～5倍
・丼もの・天つゆ：2～3倍
・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、下味にも◎

「もうこれしか使ってない！」というリピーターさんも多い、信頼の味。
日々のお料理に、正金さんの八方だしをぜひ取り入れてみてください。

事業者：小豆島の台所 かまとこ
連絡先：0879-82-6001

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
正金醤油株式会社
香川県小豆郡小豆島町馬木甲230