小豆島の人で知らない人は、居ないと言って良い位地元では有名なお菓子です。
フワフワに焼き上げた皮で、さいの目状にカットした栗入り生クリームをサンドしました。

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合資会社　平和堂　　　　　　　　香川県小豆郡小豆島町　　　　苗羽甲1386