小豆島の製麺技能「なかむら」による半生ラーメン、「なかむラーメン」です。
一般にはラーメンは「かん水」で特有のコシを出しますが、この「なかむラーメン」は手延べのコシとかん水のコシの両方を絶妙に生かした滑らかでモチモチの新食感に仕上げました。
スープは胡麻とラー油がきいてます。
1袋2人前入の9袋セットになります。

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【加工地（製造地）】
創麺屋株式会社
香川県小豆郡小豆島町