小豆島の手延べ製麺技能士「なかむら」による半生ラーメン、「なかむラーメン」です。
一般にラーメンは「かん水」で特有のコシを出しますが、この「なかむラーメン」は手延べのコシとかん水のコシの両方を絶妙に生かした滑らかでモチモチの新食感に仕上げました。
スープはしょう油・塩・担担麺、３種の味でそれぞれ２袋ずつ、合計６袋・１２人前のたっぷり食べ比べセットです。

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【加工地（製造地）】
創麺屋株式会社　　　　　　　　香川県小豆郡小豆島町