四季折々の美しい自然に恵まれた小豆島にて、大豆、小麦、食塩を使用し登録有形文化財の醤油蔵で杉桶に仕込み、ゆっくりと発酵・熟成させた濃口醤油です。もろみから搾った醤油を出来るだけ搾ったままのものを瓶詰めしました。芳醇な香りと深いうま味が特徴的です。容器もおしゃれで、特別な日や、ちょっと贅沢なシーンにピッタリです。