「仁尾酢」一升瓶 2本

270年間、蔵で生き続けている仁尾酢の菌と杉樽により醸し出される「まろやかな旨味」、「芳醇な香り」、「深い味わい」の醸造米酢です。 杉樽で醗酵・熟成させるという製法は、創業当時からほとんど変わっていません。 湧き水と米で、酢の元となる原酒(もろみ)を造ります。原料が白米ですので、癖が無くどんな料理にも良く合います。 三豊市内の工場において、原材料の仕入れから、糖化・酒精発行、酢酸発酵、熟成、ろ過・殺菌、ビン詰めを行っています。 【注意事項】 ※直射日光を避け、開栓後は冷蔵保存し、賞味期限に関係なくお早めにご使用下さい。