香川県が誇るブランド和牛「オリーブ牛」。本品は、その中でも希少性の高い“ヒレ”を焼肉用にカットし、食べきりサイズの500gをお届けします。オリーブ牛は、香川県内で育てられた黒毛和種に、小豆島産オリーブオイル搾油後の副産物を飼料として与えることで生まれる県産ブランド牛です。オリーブ由来の栄養を取り入れることで、脂の融点が低く、しっとりと上品な味わいの和牛へと仕上がります。
ヒレは牛1頭からわずかしか取れない希少部位で、特に柔らかさに優れ、赤身本来の旨みが際立つ部位として人気があります。脂は控えめでありながら、口に入れた瞬間に感じる上質な甘みと肉汁の豊かさが魅力。焼肉として軽く焼くだけで、雑味のない深い味わいを楽しめます。赤身好きの方はもちろん、脂の多い部位が苦手な方や、ご年配の方・お子さまにも喜ばれる食べやすさが特徴です。

香川県から産地直送でお届けする特別な逸品。特別な日のごちそうや贈答用としても大変喜ばれています。
ぜひこの機会に、オリーブの恵みを受けて育った「オリーブ牛ヒレ焼肉」の格別な味わいをご家庭でお楽しみください。

観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 4号）
観音寺市内で飼育後、近隣の複数団体を管轄すると畜場でと畜するため、流通構造上、近隣の団体で飼育された肉と混在することがあります。
※画像はイメージです。