丸福特製のかつおだし醤油に、いりこだし・昆布だしを加えただし醤油です。
淡口醤油をベースに、かつおといりこ・昆布のだしを入れた、まろやかなうまみのだし醤油です。
冷奴やおひたしのかけじょうゆとして、また、吸い物・おでん・鍋物など色々な料理にご使用いただけます。
いりこ臭を抑さえており、うどんつゆとして、うどん本来の持つうまさを引き出すように工夫しております。

観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）
観音寺市内の工場において、原料処理、麹づくり、火入れなどのすべての工程を行い、製造、加工されたものです。

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※直射日光を避け常温で保存してください。