【修業時代のマドレーヌ】
全国菓子大博覧会金賞受賞！！
銀座の老舗洋菓子店での修業時代に感銘を受けたマドレーヌの味をそのままに。卵黄だけを使い、生クリーム・アーモンド・バニラビーンズなど材料にこだわりました。創業当時から長年愛されてきたマドレーヌです。
【黒トリュフマドレーヌ】
バター、アーモンドパウダーをたっぷり使い、小麦粉を最小限に抑えた生地に、刻んだ黒トリュフを加え、遠赤外線オーブンでじっくり焼き上げました。ワイン、冷酒にもベストマッチ。黒トリュフの香りと食感をお楽しみください。

観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）
観音寺市内の工場において、生地づくり、焼き上げなどのすべての工程を行い、製造、加工されたものです。
※画像はイメージです。
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※直射日光を避け、常温（25℃以下）で保存してください。念のため、冷蔵便で配送しております。
※賞味期限：製造日より常温60日