配送不可：沖縄、離島
伊吹島は瀬戸内海ひうち灘の中央に位置し、漁獲されてから釜揚げ（塩茹で）されるまでわずか30分！驚きの新鮮さです。
焼き上げてから凍結していますので、そのまま自然解凍で又は凍ったまま電子レンジで温めるだけでお召しあがりいただけます。
脂のりのよい伊吹島でとれたカタクチイワシ釜揚げを　小豆島しょうゆで漬け焼きしています。
骨までやわらかほっこりとした美味しさです。ほどよい脂身としょうゆの香味が相重なってご飯がススム！ススム！

観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）
観音寺市内漁港にて水揚げされたカタクチイワシを、市内の工場において、すべての工程を行い、製造、加工したものです。
※画像はイメージです。
※沖縄県及び離島エリアへの配送ができません。