香川県善通寺市の人気パティスリー『法兼善快堂』（のりかねぜんかいどう）の
焼き菓子を詰め合わせたギフトセットをお届けします。

美しいお菓子作りを意識して、味はもちろん、デザインやテクスチャーにもこだわる
若き４代目店主が作った焼き菓子をセットとして提供していただきました。

大サイズでは、店主がその時期ごとにおススメする焼き菓子を
16～18種類詰め合わせてお届けします。

店主の自信作である、バラエティ豊かな焼き菓子がたっぷり入ったセットを
是非ご賞味ください。


香川県善通寺市の人気洋菓子店「法兼善快堂」は
1930 年に香川県善通寺市にて創業し、現在４代目が店を切り盛りしています。

「善快堂」という名前は、初代が名付けました。
店舗の前には、「四国こどもとおとなの医療センター」がありますが
当時から店舗の前には病院があったことから、
病気やケガがすっかり治る「全快（ぜんかい）」と
「善通寺市」の「善」をかけてこの店名となりました。

2020年に４代目が東京での修業を終え、香川へと帰郷し、店舗を改装。
リニューアルオープンをしました。
地元の方に愛されるお菓子屋を目指し、日々お菓子作りに励んでいます。
東京の名店での修業を機に、厳選した素材を使い、ひとつひとつ丁寧に作っています。


以下、焼き菓子の中から代表的なものをご紹介します。

◇みさとマドレーヌ
　焼き菓子の中でも特に人気の高いみさとマドレーヌ。
　弘法大師空海の御誕生地である「美里」善通寺をイメージした、
　どこか懐かしくホッとする味に仕上げました。
　大人から子供まで楽しめる優しい味になっています。

◇チョコレートのフィナンシェ
　ほんのりバニラが香る、しっとり濃厚なチョコレートのフィナンシェ。
　甘さ控えめで食べやすいお味になっています。

◇サブレココ
　ココナッツ生地のサブレにチョコチップを混ぜて焼き上げたサブレココ。
　サクサクとした食感とチョコチップがやみつきになります。

◇レモンケーキ
　フレッシュなレモンの果汁と果皮をたっぷり使ったレモンケーキ。
　さっぱりとしていて食べやすいお味になっています。

◇サブレフロマージュ
　チーズをたっぷり練り込んだサブレフロマージュ。
　甘いものが苦手な方でもおつまみ感覚で食べられます。