香川県坂出市櫃石島で獲れた市場には出回らない希少なエビです。
2cm～6cmぐらいの小さいサイズのエビとなります。
甘味が強いのが特徴で、素揚げやかき揚げなどシンプルな調理法でお召し上がりください。
年々、水揚げ量が減少している希少なエビとなりますので、数量限定で無くなり次第終了となります。

事業者名：伊勢丸
連絡先：090-6882-4469

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【原産地】
香川県坂出市