●ブラウワー全粒粉100%で風味豊かなパンが焼き上がります（膨らみは少し小さくなります）。使用方法は、通常の強力粉と同じです（好みに応じて、少し加水を増やしてください）。
●小麦中心部分のきれいな胚乳部分と、雑味のない大きなふすま片（表皮）だけを使用しているので、雑味のない小麦本来の風味が味わえます。
●小麦粉の12%程度を小麦ふすまに置き換えています。同じ量を摂取しても小麦粉を12%カットできるので、無理のない自然な糖質カットが可能です。またカットした12%はそっくり小麦ふすまで代替されるので、普段の食生活で不足しがちな食物繊維が充分に摂取できます。
●胚乳部分と表皮を分別処理した独自開発の小麦全粒粉です（製造特許第5568335号、製造特許第6581764号）。
●灰分：0.94％　グルテン：37.3％

【栄養成分表示(100g当たり)】＜香川県産業技術センター分析値＞
・エネルギー：341kcal
・たんぱく質：12.4g
・脂質：1.4g
・糖質：64.8g
・食物繊維：9.9g
・食塩相当量：0g

●小麦の搬入、精選工程、製粉工程、充填工程まで全ての工程を坂出市内の自社工場内で行っています。

事業者：株式会社ファリーナコーポレーション
連絡先：0120-16-4591

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【加工地（製造地）】
木下製粉株式会社
香川県坂出市高屋町1086-1