【オリーブオイル】
香川県坂出市の初摘みの青果を厳選した究極のオリーブオイルです。
オリーブオイルの特徴は、どの植物油よりもオレイン酸を多く含んでいること。逆にリノール酸はあまり含まれておらず、オリーブオイルの脂肪酸組成は理想的だと言われています。
【ミッション】爽やかな青い実の風味のあとに、ピリっとした辛味と山菜のような心地いい苦み。しかし、苦みにもまろやかさがあって後味はすっきり。
【ルッカ】フルーティーな香りが特徴で黄金色の早摘みの果実だけで搾ったオイルは、果物特有の甘い香りとコクがあり、ルッカ種ならではの優しい辛味を感じる。
【ブレンド】自家栽培オリーブ果実、ミッション・ルッカ・コレッジョラなどの実をゴールドプレスで搾油時にブレンドしたエクストラバージンオリーブオイル。

【類型】3
【製造工程】坂出市で生産されたオリーブの実を手摘み収穫し、坂出市内で搾油し瓶詰した製品

事業者　：（株）瀬戸内オリーブ
連絡先　：0877-47-2755

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【原産地】
香川県坂出市大屋冨町
【加工地（製造地）】
瀬戸内オリーブ園株式会社　香川県坂出市大屋冨町3095-424番地