オリーブハマチはオリーブの葉を粉末にし、添加したエサを20日間以上与えたハマチです。
酸化、変色しにくい肉質を持ちさっぱりとした味わいが特徴です。
漁師直送の新鮮なオリーブハマチを加工しています。
しゃぶしゃぶの出汁にもこだわり、香川県産の焼きいりこを使用しているため、いりこ特有の深い味わいが楽しめます。

提供元：株式会社Japan Seafood Table

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【原産地】
香川
【加工地（製造地）】
株式会社　JapanSeafoodTable　香川県高松市庵治町6393-3