讃岐に春を告げる魚として香川県民に愛されているさわら、瀬戸内海地方では、昔から”さわらが来ないと春が来ない”と言われてきました。
良質のたんぱく質やビタミン、鉄分、ビタミンDを豊富に含み、柔らかく癖のない白身は味噌との相性抜群です。
漬ける味噌は、讃岐の一等米による麹を使用した甘味とコクのある香りが特徴の讃岐白味噌をベースに、麹の円やかな甘味と塩分の低さ、美しい淡黄色の色合いが特徴の西京味噌を絶妙なブレンドで仕上げます。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

提供元 お肉のしゃぶまる

【関連ワード】
魚 鰆 さわら 味噌漬け 加工食品 白味噌 魚介類 香川県 高松市

【原産地】
香川
【加工地（製造地）】
有限会社　新栄水産
香川県高松市新北町9-4