香川県の県木でもあるオリーブ。オリーブオイル搾油後の果実を乾燥させることにより、牛の飼料化することができました。
瀬戸内の温暖な気候風土と、オリーブに育まれた“オリーブ牛”
オリーブ牛に含まれるオレイン酸や抗酸化成分が牛肉の柔らかさやうまみ成分を増し、ヘルシーでさわやかな味わいがあると好評を得ています。

■注意事項
※写真はイメージです

提供元 高松食肉事業協同組合

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【原産地】
香川
【加工地（製造地）】
高松食肉事業協同組合　香川県高松市郷東町587番地197