■そば米汁の歴史
「そば米汁」は徳島県祖谷地域の郷土料理です。
祖谷地域は高い山に囲まれていて米が作れないため、そばが作られていました。
そば米とはそばの実を塩茹でして、からを剥き、乾燥させたものです。
そばを粉にしないで実のまま食べるのは、全国でも珍しいそうです。
プチプチとした食感が好まれています。

■おすすめの食べ方
湯煎で3分程温めていただくか、流水で解凍後、耐熱容器か鍋に入れ替え温めてください。

■備考
・保存方法 : -18 ℃以下で冷凍保存
・包装方法 : 真空包装

■生産者の声
使用する原材料にもこだわり、添加物を使用していないもので作りました。
出汁の風味を損なわないよう、急速冷凍しております。

■注意事項/その他
内部まで十分加熱してお召し上がりください。
一度溶けたものを再び凍らせますと、品質が変わる事がございますのでご注意ください。
※画像はイメージです。

■GFE合同会社とは？
徳島県にある創業50年の地元の人に愛される定食屋が私どもの始まりです。
出汁やタレなどの調味料は手作りにこだわり、選べる楽しさを味わっていただくために日々、メニュー開発をしております。
使用する原材料にもこだわりを持ち、どのようなものが必要とされているのかを考え形にしていく。
食の美味しさ、大切さ、子供たちにも残したいものを伝え作り続ける会社です。
コロナ禍で、店内飲食にこられお客様が減った時に、テイクアウトをスタートしました。
テイクアウトでも、弊社の商品を楽しみに購入してくださるお客様がいることを知りました。
どうすれば、出来立ての商品のようにご家庭でも召し上がっていただけるかを考えた結果、たどり着いたのが瞬間冷凍の技術でした。
そこから、【TABEGORO PREMADE】という自社ブランドを立ち上げ、冷凍の商品の販売をスタートしました。
定食屋がある北島町の返礼品として、お届け出来ればと思っております。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。