丸ごと皮削りの柚子でつくりました。
豊かな香気を含んだスピリッツにするため、搾汁後の柚子を発酵させた原液を単式蒸留しています。
実にさわやか、柚子特有の香りを楽しめるリキュールです。
果汁とコーディアルでほのかな酸味と甘みを添え、後味をすっきりさせました。

【原材料】
スピリッツ(国内製造)、ゆずコーディアル(柚子、砂糖) 、ゆず果汁
※使用上の注意
・開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
・沈殿物・浮遊物は果汁成分ですので、よく振ってからお飲みください。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・お酒は二十歳になってから。

※画像はイメージです。

山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。
「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など、価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。