創業50年。当初はエビフライを主に製造しており、こだわり抜いた製造方法とそのおいしさから地元で愛されてきました。お客様の要望を受け、魚フライや肉のフライなど製造範囲を広げ、現在は学校給食や病院などへも出荷しています。家族に食べさせるものしか作らないがモットー。ここでしか味わえない特製サイズのエビフライほか、米粉使用のフライなど家族も喜ぶ阿波鳴の手作り揚げ物セットを年６回、皆様へお届けします。

※画像はイメージです。

<原材料>
・徳島県産銘柄鶏使用　大切な日にプレミアムチキンカツ…鶏ムネ肉、衣（パン粉、小麦粉、なたね油、食塩）、（一部に小麦、鶏肉を含む）

・ヘルシーで美味しい　からだにうれしいササミフライ…鶏ササミ肉（徳島県産）、衣（パン粉、澱粉加工品、砂糖、食塩、植物性タンパク、コショウ、酵母エキス）／加工澱粉、増粘多糖類、（一部に小麦・鶏肉を含む）

・昔ながらのエビフライ…天然えび、衣（パン粉、小麦粉、脱脂粉乳、マーガリン、食塩、こしょう、魚醤、酵母エキス、卵、食物油脂）、（一部にエビを含む）

・【米粉使用】いつもの食卓に　ヘルシーなチキンカツ…鶏ムネ肉（徳島県産）、コシヒカリ米パン粉（コシヒカリ米粉、三温糖、食用オリーブ油、生イースト、食塩、トレハロース）、コーンスターチ、バッターMDP（食塩、香辛料、澱粉、食物繊維、酵母エキス）／酢酸Na、増粘剤（HPMC）、加工澱粉、増粘剤（加工澱粉）、（一部に鶏肉を含む）

・『簡単揚げるだけ』クリスマスにもお正月にもクリスピーチキン…鶏ササミ肉（徳島県産）、コーンフレーク（コーングリッツ、水飴、砂糖、食塩）、コーンスターチ（みりん、魚醤、塩、こしょう）、バッターMDP（食塩、香辛料、澱粉、食物繊　　維、酵母エキス）／加工澱粉、増粘剤（加工澱粉）、（一部に鶏肉を含む）

・【米粉使用】ぱぱっと魚料理　子どももおかわりする白身魚フライ…ホキ（ニュージーランド）、コシヒカリ米パン粉（コシヒカリ米粉、三温糖、食用オリーブ油、生イースト、食塩、トレハロース）、コーンスターチ、バッターMDP（食塩、香辛料、澱粉、食物繊維、酵母エキス）／酢酸Na、増粘剤（HPMC）、加工澱粉、増粘剤（加工澱粉）