出荷できない小さいサイズや傷がある野菜を乾燥させパウダーにしたサステナブルな商品です。
乾燥・粉末加工はすべて地元の旧小学校を活用した加工場で行い、素材はすべて自家栽培・地元産にこだわっています。
朝採れの新鮮な野菜を乾燥させるので、栄養はそのままで野菜の香りは抑えられており、小さい子供をもつお母さんにも人気で、離乳食や高齢者の食事にもお勧めです。
パン等のお菓子やスープに混ぜると色鮮やかに発色します。

■申込期日：通年

■事業者
三好野呂内野菜生産加工組合