この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

■訳ありの理由
表面に傷があるものやサイズ不揃いのものが含まれます。
有機栽培のため、表面に傷があるものやサイズ不揃いのものが含まれますが、果実や果汁はもちろん、皮も含めて柚子を丸ごと安心してお使いいただけます。

中村農園では安心安全な柚子をお届けできるよう「有機JAS認証」を取得しています。
有機栽培のため、果皮に黒や茶色の傷などがありますが、化学肥料や化学農薬、除草剤を使用しないため安心してお使いいただけます。
柚子園は標高約400ｍの傾斜地にあり、澄んだ山の空気と大自然が酸味の効いた香り高い柚子を実らせます。

青ゆず：黄色ゆずよりも香りや酸味が強いのが特徴。
・薬味、果実酒、シロップ、そうめんに。
・皮をすりおろし青唐辛子と塩で柚子胡椒に。

■申込期日
青ゆず：～8月下旬頃

■事業者：中村農園