徳島県鳴門市の潮流が早い鳴門海峡で育てられた鳴門わかめは一般のわかめよりも肉厚で、風味豊かなわかめです。
伝統製法で作られる灰干しわかめは、しっかりとした歯ごたえと心地よい風味が味わえる一品です。
水でもどした時のみずみずしさをお楽しみください。昭和39年創業の佐藤松さんより確かな技術で作られた灰干しわかめをお届けします。
【もどし方】
わかめをボールなどに入れ、熱湯をかけて手早く戻しざるにとり、流水にて手で揉み洗いをする。硬く絞ったあと使用目的により適当な大きさに切る。
【おすすめ料理】
味噌汁・酢の物・若竹煮・サラダ・うどん・ピラフ・鍋物全般・カップラーメンにひとつまみ
【保存方法】
高温多湿および直射日光を避け、冷暗所にて保存