こちらの返礼品は徳島県ドリームチーム対象商品となります


噛めば噛むほど旨味がじわ~と味わえる天然肉ジビエ｡人気急上昇中食材です｡

【阿波地美栄(アワジビエ)】
・イノシシ肉：とても旨味の濃いお肉で豚肉に似ています。赤身も多く、モチモチとした弾力と食感が楽しめます｡
モモ肉は赤みが多い部位で栄養価も高く、食べやすい部位になります｡
締まったきめ細かな赤身がお楽しみ頂けます｡

・鹿肉：高級牛肉の赤身のような旨味とモチモチとした食感のお肉になります｡
牛肉に近い食材で脂質が少ないため体形･健康を意識する方におすすめです｡

※鹿肉は焼き過ぎると硬くなります｡弱火でじっくりと焼くのがポイントです｡

徳島県の豊かな自然で育ったイノシシ肉･鹿肉を是非ご賞味くださいませ｡

･生産者の声
｢阿波地美栄(アワジビエ)｣を､多くの方に｢おいしい｣と召し上がっていただけるように､徹底した衛生管理をしています｡
猟歴50年のベテランハンターを中心に捕獲されたイノシシ･シカは､お客様に安心･安全に召し上がっていただくため､厳選して処理しています｡

地域の活性化に繋げるため､"地域にが美しく栄えて欲しい"との気持ちを込めて"阿波地美栄(アワジビエ)"と名付け､ジビエ料理の普及と消費拡大に取り組んでいます｡