こちらの返礼品は徳島県ドリームチーム対象商品となります


「切り落とし」と聞いて想像するお肉とは、ひと味違う。
北島藤原精肉店が届けるのは、阿波黒牛の“牛上中肉”。
一般的な切り落としのように「余った部位を寄せ集める」のではなく、ウデ・外モモ・前バラなどを丸ごと加え、さらに希少部位にあたる“ミスジ”“まくら”も敢えて分けずにスライス。
その中でも、最初と最後を除いた“中間のきれいな部分”だけを選び抜いた、贅沢な切り落としです。

お肉は、徳島で育った阿波黒牛。
ホルスタインと黒毛和牛の“いいとこ取り”の交雑種で、きめ細やかな肉質と食べやすさ、さっぱりとした脂が魅力。
いつもの肉じゃがや炒め物、牛丼、すき焼き風にも、普段の料理がぐっとごちそうに変わります。

創業は昭和30年頃。
三代にわたり、地域のお客様の食卓に向き合ってきた精肉店が、「とにかく美味しいお肉を、安心で確かなサービスで届けたい」という想いで、丁寧に仕立ててお届けします。

【事業者】
株式会社北島藤原精肉店