徳島県産ブランド椎茸「天恵菇（てんけいこ）」

アワビのように肉厚でジューシー、噛むほどに旨味があふれる特別な椎茸です。
椎茸特有の雑味やえぐみを抑え、旨味成分「グアニル酸」は通常の数倍。

椎茸嫌いのお子さまにも美味しく食べてもらいたいという思いから、12年の歳月をかけて誕生した唯一無二の品種です。
直径約7㎝、厚みのある傘と太い軸が特徴で、その美しいフォルムは2015年にグッドデザイン賞も受賞。
贈り物や手土産、BBQや持ち寄りパーティーにもおすすめです。

厳選した菌床を使用し、栽培期間中は農薬・化学肥料を使わず、安心安全。
焼き物・揚げ物・鍋料理など、和洋中さまざまな料理でお楽しみいただけます。

事業者：徳島椎茸ファーム