徳島県の地鶏「阿波尾鶏」。たくさんの方に食べていただきたいという想いから、「品質，美味しさ，価格」のベストバランスを研究し、軍鶏とホワイトプリマスロックと品種をかけあわせ、長い年月をかけ開発された徳島県産ブランド鶏肉です。
旨み成分のイノシン酸やグルタミン酸のバランスもよく、ほどよい歯ごたえが有り、煮ても焼いても蒸しても揚げても美味しい万能な地鶏肉はプロの料理人からも絶賛されています。
地鶏肉として「１８年間連続日本一」の出荷量を誇っている「阿波尾鶏」を「正肉セット」にしました。